LA POUDRE DE CANNELLE

La poudre de cannelle est une épice aromatique obtenue à partir de l'écorce interne du cannelier. Réputée pour ses vertus antioxydantes et anti-inflammatoires, elle aide à réguler la glycémie et favorise la digestion. Préférez la cannelle de Ceylan pour éviter un excès de coumarine. Saupoudrez-la sur vos fruits (pommes cuites), yaourts, flocons d'avoine, ou intégrez-la dans vos pâtisseries et plats mijotés